Soyons clair. L’idée que le Champagne puisse être mélangé à autre chose n’est pas dans ma philosophie. Un peu puriste certes, mais l’occasion de découvrir autre chose, d’autres manières qui correspondent certainementRead More…
Ils sont servis par les plus grandes tables étoilés de France, certains à la pipette en verre à partir de la fameuse Dame Jeanne et tout simplement extraordinaires en richesse olfactive etRead More…
Au milieu des vignes, entre culture, art et histoire, voyagez dans le temps, au cœur de la plus célèbre AOC du monde, à la découverte des hommes, des terroirs, des vins etRead More…
Le Wine Bar by Le Vintage s’est imposé ces dernières années comme une des références rémoises en matière de dégustation de Vins et Champagnes, savamment sélectionnés par Nicolas Papavero. Il aura fallu plusRead More…
Depuis 1829, la Maison Bollinger située à Ay (51) élabore des Champagnes au style raffiné et complexe n’autorisant pas dans l’art de cette élaboration le “a peu près”. Jusque dans les moindresRead More…
“Je m’attache à faire une cuisine très droite, très pure, sur le fil de l’acidité. J’ai voulu que ma collection soit à son image”. Arnaud Lallement. Le mercredi 6 juillet 2017 avait lieuRead More…
Fermée au public, la maison Belle Époque est une ode à l’Art Nouveau ! Plus de 280 pièces de Gallé, Guimard, Majorelle y sont présentées et mises en valeur par le Champagne Perrier-Jouët.Read More…
Le tout Paris s’est réuni le 27 septembre lors d’une soirée festive pour le lancement de la révolution lifestyle de la Maison Besserat de Bellefon sur la péniche « Les Maquereaux ».Read More…
Véritable succès pour la soirée Avant-Première organisée à Epernay au Millésium par le Champagne Bollinger pour la sortie du film du célèbre espion britannique 007 James Bond, Spectre. Plus de 1800 personnesRead More…
On se dit qu’on les connait, que finalement, en tant que champenois(e), toutes les caves se ressemblent plus ou moins.. Et que sans les visiter, on sait à quoi s’attendre.. Détrompez-vous !Read More…
